グアテマラコーヒーは果実のようなはっきりとした酸味と花のような香りを感じる、華やかな味わいのコーヒーです。また深いコクがあり優しい甘みの後味も魅力です。
アメリカ合衆国と南米大陸の間にあるグアテマラは国土の70%が高原にあり、火山性の土壌、降雨量、昼夜の寒暖差などに恵まれコーヒー栽培に適したテロワールを有する国です。
グアテマラ産のコーヒーは標高が高くなるほど風味が豊かになり、生産地の標高により格付けされています。当店のグアテマラコーヒー豆は、最高等級格付けSHB(ストリクトハードビーン)を使用しています。
しっかりしたボディーで豊かなコクとナッツのような甘みがありますので、ブラックでお楽しみいただくだけでなく、温めたミルクに砂糖を入れてグアテマラコーヒーを注いだとびきりの「カフェコンレチェ」はいかがでしょうか。中米で育まれ愛されているグアテマラコーヒーをぜひお試しください。
【コーヒー豆の挽き加減】
極細挽き/エスプレッソに
細挽き/水出しコーヒーに
中細挽き/ペーパードリップ・コーヒーメーカーに
→この挽き方が最も一般的です。
中挽き/サイフォンや布ドリップに
粗挽き/バーコレーターに
【発送の袋】
裏面についている「特殊バルブ」が、豆から発生するガスを外部に放出します。焙煎したての豆は炭酸ガスを放出するので、これが袋の膨れあがりを防ぎます。
また、「密封チャック付」になっていますので、開封後も空気の侵入を防ぎ、新鮮なまま美味しくお召し上がりいただけます。