グアテマラコーヒーは果実を思わせるインパクトのある酸味と花のような芳しい香りが特徴です。

このブレンドのベースはグアテマラの標高の高い土地で栽培された最高グレードのグアテマラSHBです。そこにブラジル＃１８をブレンドすることで酸味をまろやかに整え、ほどよいコクと香ばしい香りをまとわせました。まず控えめで上品な酸味と甘い香りを感じ、そのあと独特な苦味が口の中に広がります。

当店ではシティーローストで香り高く仕上げています。もともと強めの酸味を持つコーヒー種ですが、当店では上品な酸味に仕上げ甘い香りをより感じていただけるようにしました。独特な苦味の長い余韻が楽しめる個性的なコーヒーが出来上がったと思います。

【コーヒー豆の挽き加減】
極細挽き/エスプレッソに
細挽き/水出しコーヒーに
中細挽き/ペーパードリップ・コーヒーメーカーに
　→この挽き方が最も一般的です。
中挽き/サイフォンや布ドリップに
粗挽き/バーコレーターに

【発送の袋】

裏面についている「特殊バルブ」が、豆から発生するガスを外部に放出します。焙煎したての豆は炭酸ガスを放出するので、これが袋の膨れあがりを防ぎます。 また、「密封チャック付」になっていますので、開封後も空気の侵入を防ぎ、新鮮なまま美味しくお召し上がりいただけます。