香り高くしっかりした苦みとコク、スッキリした甘みの後味が魅力の当店おすすめのブレンドです。苦みと酸味のバランスが優れたブラジルNO.2#18とまろやかなコクのコロンビアスプレモに、圧倒的なコクと苦みが身上のスマトラ島原産のマンデリントバコをたっぷり贅沢にブレンドしました。

高級希少種マンデリンを惜しげなくブレンドのベースに使うことでフルボディーのしっかりした味わいのコーヒーに仕立て、シティーローストで酸味は抑えて仕上げました。主張のある苦みとコクを持ち、ブラジルNO.2#18のナッティーで香ばしい甘みの余韻が舌を楽しませるコーヒーです。

当店では、ブレンドするコーヒー豆に最上ランクまたはそれに近いものを厳選し、それぞれの特徴を生かしたブレンドと焙煎を施しています。雑味がなく、力強いポテンシャルのコーヒー、ハイブレンドは当店を代表するブレンドのひとつです。

【コーヒー豆の挽き加減】
極細挽き/エスプレッソに
細挽き/水出しコーヒーに
中細挽き/ペーパードリップ・コーヒーメーカーに
　→この挽き方が最も一般的です。
中挽き/サイフォンや布ドリップに
粗挽き/バーコレーターに

【発送の袋】

裏面についている「特殊バルブ」が、豆から発生するガスを外部に放出します。焙煎したての豆は炭酸ガスを放出するので、これが袋の膨れあがりを防ぎます。 また、「密封チャック付」になっていますので、開封後も空気の侵入を防ぎ、新鮮なまま美味しくお召し上がりいただけます。