当店人気NO.1ブレンド、ロイヤルブレンドに備長炭でじっくり火を入れたら甘みと香りをコーヒー豆にとじ込めたとっておきの深煎り焙煎コーヒーができ上がりました。

炭火は熱源が小さいですが、遠赤外線で時間をかけてじっくりと火が入りますのでコーヒー豆の内部から加熱されてふっくらと焙煎することができます。同時に炭火の香ばしい風味をコーヒー豆がふんわりとまとい、香りを楽しみたい方に特におすすめしたい逸品です。

一般的にコーヒー焙煎には微妙な火力調節が必要なので、「炭焼き」は大変コントロールが難しいと言われます。当店の熟練した焙煎師が最高の状態の炭焼きコーヒーを皆さまにお届けいたします。

ロイヤルブレンドはコロンビアスプレモ、ブラジルNO.2#18、そしてマンデリン、それぞれ最高ランク豆をブレンドし、甘みと香り、コクのバランスにすぐれた当店のアイコンとなるコーヒーの一つです。

【コーヒー豆の挽き加減】
極細挽き/エスプレッソに
細挽き/水出しコーヒーに
中細挽き/ペーパードリップ・コーヒーメーカーに
　→この挽き方が最も一般的です。
中挽き/サイフォンや布ドリップに
粗挽き/バーコレーターに

【発送の袋】

裏面についている「特殊バルブ」が、豆から発生するガスを外部に放出します。焙煎したての豆は炭酸ガスを放出するので、これが袋の膨れあがりを防ぎます。 また、「密封チャック付」になっていますので、開封後も空気の侵入を防ぎ、新鮮なまま美味しくお召し上がりいただけます。